PHUKET : Rawai Beach a été nommée parmi les 10 meilleures destinations gastronomiques émergentes du monde de l’été 2025 dans le dernier rapport Summer Travel Trends d’Airbnb. Autrefois un paisible village de pêcheurs du sud de Phuket, aujourd’hui Rawai captive les voyageurs du monde entier grâce à ses saveurs locales authentiques, son charme décontracté et ses expériences culturelles immersives.

L’avènement culinaire de Rawai vient de ses fruits de mer. Rawai offre une expérience simple, des fruits de mer fraîchement pêchés livrés tous les jours par les pêcheurs locaux, servis dans des restaurants au bord de la plage et sur des marchés animés. Cette fraîcheur ‘directement du bateau à l’assiette’, combinée aux techniques traditionnelles de la cuisine thaïe, est devenue un aimant pour les amoureux de bons petits plats qui préfèrent le goût au glamour.

Près de la moitié des voyageurs interrogés par Panterra (47%) ont placé la “nourriture locale authentique” comme leur principale priorité pour choisir une destination. Le marché de fruits de mer de Rawai, où les visiteurs peuvent choisir leur nourriture et la faire cuire sur commande, est l’exemple parfait de cette tendance.

Les données de Airbnb révèlent une préférence de plus en plus importante pour les destinations méconnues face aux grandes capitales. Les voyageurs se détournent des centres urbains trop denses et optent pour des destinations offrant tranquillité et authenticité. Rawai rentre parfaitement dans ce moule. Avec ses plages, ses hébergements uniques, allant de maisons dans un jardin tropical à villas luxueuses de bord de mer, et la proximité de la vie locale, elle offre une alternative rafraîchissante aux zones plus commerciales de Phuket.

Plus d’un voyageur sur cinq choisit Airbnb plutôt que les hôtels traditionnels, notamment pour la promesse d’immersion locale. Les hébergements de Rawai reflètent confort et nuances culturelles, et sont souvent situés à distance de marche des marchés, des temples et du sea gypsy village.

Rawai rejoint une liste éclectique de destinations internationales qui redéfinissent l’expérience du voyage culinaire. Des fruits de mer herbacés d’Alassio, en Italie, aux saveurs indigènes de Shillong, en Inde, et des coteaux de vignes de Marloth Park, en Afrique du Sud, la liste 2025 célèbre la diversité et la profondeur du voyage culinaire.

L’offre culinaire de Rawai, ancrée dans les traditions communautaires, représente ce soft power. La transformation de la plage, d’un humble village de pêcheurs en une destination gastronomique mondiale est le testament de cet attrait éternel pour l’authenticité locale.

Avec des voyageurs à la recherche d’expériences significatives et de saveurs racontant une histoire, Rawai Beach est prête à accueillir le monde — sans fanfare, mais avec la confiance tranquille d’un endroit sûr de sa valeur.

Article original : Goong Nang Rapipun / The Phuket Express

https://thephuketexpress.com/2025/09/06/rawai-beach-emerges-as-a-global-culinary-hotspot-for-the-summer/