PHUKET : Les larves de 700,000 ‘homards sept couleur’ de Phuket et de 500,000 crevettes tigres noires ont été libérées à Phuket afin de reconstituer le stocks d’aquaculture pendant que les officiels souhaitent que les ‘homards sept couleurs’ soient officiellement reconnus avec un label ‘d’Indication Géographique’ (GI) de Phuket.

Les larves ont été relâchées dans une zone protégée au large de Koh Thanan, la petite île à mi-chemin entre le Cap Panwa et Koh Lone.

Sitthipol Muangsong, le chef du Bureau de la Pêche de Phuket, a expliqué que le lâcher s’inscrivait dans le cadre du projet ‘Banque des Homards 7 Couleurs de Phuket‘ de lâcher de 1.7 millions de larves de homards sept couleurs à Phuket.

Étaient présents au Département des Ressources Maritimes et Côtières (DMCR) le vice-gouverneur de Phuket Sophon Suwannarat, et des fermiers cultivateurs de homards sept couleurs.

M. Sitthipol a indiqué que ce lâcher venait d’un effort collaboratif du Bureau de la Pêche de Phuket, du Centre de Développement et de Recherche sur l’Aquaculture de Phuket et de fermiers de homards sept couleurs de Phuket.

Le gouverneur Sophon a indiqué que le Bureau de la Pêche de Phuket et le Bureau Provincial du Commerce de Phuket avaient été chargés d’accélérer la 

préparation d’informations et de documents pour proposer que les homards sept couleurs de Phuket soient reconnus comme des produits d’origine contrôlée.

Si la demande est approuvée, les homards sept couleurs seraient le deuxième animal marin de Phuket reconnu d’origine contrôlée, après les perles de Phuket, dit-il.

Les homards sept couleurs sont déjà très réputés, et coûtent souvent plus de B1,800 le kilo.

Le gouverneur Sophon de préciser que l’initiative était de “garantir que les homards sept couleurs de Phuket soient uniques de Phuket et introuvables ailleurs”.

“Les homards sept couleurs de Phuket ont un goût unique et délicieux reconnu internationalement.” dit-il.

“Ils ont notamment été sélectionnés comme l’un des plats du dîner de gala de l’APEC 2022 et sont considérés comme un soft power de Phuket.” a-t-il ajouté.

Article original : The Phuket News

https://www.thephuketnews.com/phuket-moves-to-have-seven-coloured-lobster-recognised-as-gi-product-90192.php