PHUKET : Au moins sept temples chinois de Phuket inspectés par les officiels de santé pendant le Festival Végétarien de Phuket ont échoué aux tests d’hygiène.

La confirmation des échecs aux tests d’hygiène dans les cuisines des temples du festival a été annoncée par le Comité Provincial d’Administration de Phuket, présidé par le gouverneur de Phuket Sophon Suwannarat.

Des certificats ont été décernés à 12 temples dont les conditions sanitaires des cuisines ont été contrôlées pendant le Festival végétarien de Phuket, entre le 15 et le 23 Octobre, indique le rapport.

Les contrôles concernaient les aliments et les espaces de préparation des plats dans les temples ainsi que les alentours des endroits où la nourriture était servie, explique le rapport.

“Si les procédés de préparation et la cuisine n’étaient pas corrects, ces pratiques pouvaient affecter la santé des consommateurs.” indique le rapport.

Le Bureau Provincial de Santé Publique de Phuket (PPHO) a réalisé un contrôle des normes sanitaires dans les cuisines de 19 temples, et 12 ont été approuvées et ont reçu une certification, note le rapport.

Les 12 temples certifiés comme respectant les normes d’hygiene alimentaire sont : Sam Kong, Jong Ong, Lor Rong, Saphan Hin, Khao Rang, Yok Ke Keng Cho Chu Kang (Soi Phaniang), Kuan Yu Na Bon, Thi Kong Bua Thep Anusorn, Naka, Sapam, Bang Khu et Tha Ruea.

Le rapport ne mentionne pas les temples dont les cuisines ne respectaient pas les normes d’hygiène pendant le festival, et ne mentionne pas les mesures prises contre ces temples qui ont servi de la nourriture hasardeuse pendant le festival le plus populaire de Phuket.

En début de mois, avant le début du festival, le PPHO avait dit avoir inspecté plusieurs temples entre le 16 et le 18 Octobre.

Pendant les inspections, le PPHO était accompagné d’officiers du Bureau de Santé et Sécurité, d’officiers de la Division de Santé Publique de la Municipalité de Phuket Town, et de personnel de l’Hôpital Vachira.

Dans le District de Muang, les inspections s’étaient déroulées dans les temples de Lim Hu Tai Su. Jeng Ong, Sui Boon Tong, Tao Bo Keng. Pud Jao, Kiew Tian Keng et Bang Neow.

Dans le District de Thalang, les inspections s’étaient déroulées dans les temples de Kuan Te Kun (Sapam), Sam Pai Kong (Bang Khu), Ngo Hien Tai Te Lao Chia (Ban Khian), Tae Kun (Pasak), Sam Ong Hu (Cherng Talay) et Tha Ruea.

Ces inspections avaient établi que les temples respectaient les normes sanitaires en vigueur.

Article original : The Phuket News

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