PHUKET : Le prix d’un plat de crevettes dans un célèbre restaurant de Chalong a suscité un débat passionné sur les prix des restaurants de Phuket.

La page Facebook ‘Page E So Khia Khao 3’ a partagé une publication le 2 Juillet sur le plat de crevette Stir-Fried Lotus Lai du restaurant Suan Indy Seafood sur Soi Kruwattana (Soi Palai 2).

La publication montre que le plat est facturé B550, un prix que de nombreux commentateurs jugent exorbitant. La réponse combative du restaurant à la critique n’a fait qu’attiser le débat.

La controverse a pris de l’ampleur avec de nombreux internautes exprimant leur mécontentement. Certains ont même appelé le Département Fiscal à enquêter sur le restaurant, disant que de tels prix veulent dire des profits significatifs.

Des commentateurs sarcastiques suggèrent que le restaurant propose plus de plats extravagants, comme du “menton noir” l’espèce invasive qui fait les unes nationales, ou des “ingredients du paradis” pour souligner l’absurdité du prix.

Pour répondre à ce tollé, le propriétaire du Suan Indy Seafood a publié une vidéo de 2.23 minutes. Dans la vidéo, le propriétaire défend ses prix en expliquant que les crevettes utilisées dans ses plats sont fraîches et de très bonne qualité. Le propriétaire précise que le restaurant utilise de grandes crevettes, entre 12 et 15 par kilo, et en cuisine sept par plat, soit environ un demi kilo.

Après la réponse du propriétaire, les réactions sur les réseaux sociaux étaient mitigées. Certains ont exprimé leur soutien, consentant que le prix était justifié étant donné la qualité et la fraîcheur des ingrédients, et considérant le goût du plat.

Mais, d’autres ont continué à critiquer en disant que le prix était trop élevé et que la réponse du propriétaire du restaurant à ses clients était agressive, suggérant qu’une approche plus courtoise aurait évité le drame.

Cet incident montre les défis des restaurants pour justifier leurs prix et maintenir de bonnes relations avec les clients à l’ère des réseaux sociaux. Le débat restant ouvert, nous verrons comment le restaurant traversera cette phase d’observation.

Article original : Eakkapop Thongtub / The Phuket News

https://www.thephuketnews.com/shrimp-dish-sparks-social-media-uproar-over-prices-in-phuket-93072.php