PHUKET : Une poignée de détenus de la Prison Provinciale de Phuket ont été récompensés pour leurs compétences en cuisine traditionnelle thaïe lors d’un concours de cuisine organisé dans le cadre d’un projet de réinsertion.

Le ‘Concours de Cuisine de Rue pour une Carrière (Saison 2)’, organisé par le Bureau Provincial de Probation de Phuket a pris fin hier au Département d’Alimentation et de Nutrition du Collège Polytechnique de Phuket.

Phiphat Wongteerakijkosol, directeur du Bureau Provincial de Probation de Phuket, présidait l’évènement, accompagné de Kraphat Nilwan, directeur du Collège Polytechnique de Phuket, et de Kecha Chuachit, vice président du Club de Probation Volontaire de Phuket.

“Le concours de cuisine est un projet bénéfique et utile pour que les criminels trouvent un emploi et se lancent dans une carrière.” dit M. Phiphat.

“Le Bureau provincial de Probation de Phuket offre aux détenus l’opportunité de développer leurs talents culinaires, de renforcer l’estime de soi et de créer une stabilité de carrière afin de gagner sa vie pour soutenir sa famille.” a-t-il ajouté.

M. Phiphat a aussi insisté sur le pouvoir d'intégration des agences gouvernementales et le soutien du public à la réhabilitation des criminels.

“Cela encourage la société à soutenir tous les participants au projet afin qu’ils changent et deviennent de bonnes personnes pour la société.” dit-il.

M. Kecha d’ajouter que le projet aidait également les détenus libérés de prison à éviter de retrouver une vie criminelle, ce qui rend la société plus sûre.

Les détenus qui participaient au concours étaient répartis en quatre équipes. Les noms des détenus n’ont pas été révélés. Les équipes étaient désignées par des numéros.

L’équipe 2 à terminé à la première place avec des nouilles frites Hokkien Mee, l’équipe 3 a terminé deuxième avec un Pad Thai, l’équipe 1 a terminé troisième avec un riz frit à l’ananas et l’équipe 4 a terminé dernière avec des nouilles Kueh Teow.

Vainqueur, l’équipe 2 représentera Phuket dans un concours régional qui se tiendra à Surat Thani.

Article original : The Phuket News

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